Kurser

- Baristautbildningar & provningar för alla.

Primafila håller baristautbildingar, baristaworkshops samt kaffe- & chokladprovningar. Presentkort finns att köpa på Primafila.

Barista Workshop - Grundkurs i hantverket av kaffe
- En dagsworkshop på tre intensiva timmar för alla. Baristagrundkurs för dig som vill lära dig om espresso & Baristahantverket. Vi jobbar med teoretisk genomgång av kaffethistoria, olika bönor och odlingstekniker, de olika regioner kaffet kommer från och hur förädlingskedjan ser ut. Hur espressomaskinen och kaffekvarnen fungerar och varför baristahantverket är så otroligt viktigt för att få ett perfekt resultat. Vi går igenom olika sorters kaffeblandingar och utför en kaffeprovning (cupping) för att lära oss mer om smaktoner och profiler. Mot slutet av kursen jobbar vi med de olika teknikerna för mjölkhantering.
Datum:
Måndag 25 Jan, 18.00-21.00 - Fåtal platser kvar.

Torsdag 18 Feb, 18.00-21.00 - Platser kvar.


Barista Workshop II - Espresso knowledge e Latte Art
- Fördjupar och utvecklar teknik och extraktion med espresson, utvecklar våra sinnen för smaktoner, och aromer. Baristaworkshopen innehåller även olika tekniker med att skumma mjölk, och soya. Vi provar olika sorter och smakar på olika mjölksorter. Till sist i Baristautbildingen så tränar vi på latteart teknik och mönster. Lär oss att hälla en riktig rosetta. Förkrav: Espresso grundkurs.
Datum:
Måndag 4 Mars, 18.00-20.30 - platser kvar.

Barista Workshop III - Kaffedrinkar med alkohol.
Denna baristautbildning är för dig som älskar kaffe och vill lära dig sammansätta kaffe och olika sorters alkohol. Baristakursens innehåll är att vi kommer stå bakom en spritbar och mixa drinkar med fokus på att tända loss våra gäster med otroligt härliga kaffedrinkar.
Intresseanmälan görs på info@primafila.se 950kr p/p

Betald plats är bokad plats, återbud måste göras fem dagar innan kurs, annars debiteras 250kr. Betalning sker på Primafila. Priserna är inklusive moms och per person angivet. Vi kan komma att ställa in en kurs vid för lågt deltagarantal. Avbokning av anmälan måste ske minst fem dagar innan kurs, annars debiteras 250kr.
Alla våra kurser hålls på Primafila på Upplandsgatan 16. Anmälan görs via mail till info@primafila.se Vänligen glöm inte namn, datum, och telefon nummer vid anmälan.

Baristakurser och events för företag:
Vi skräddarsyr baristaevents och -kick-offs för företag. Firmafester, mässor, stämmor, seminarier. Vi offererar ut paketlösningar för Ert behov.