Kurser

- Baristautbildningar & provningar för alla.

Primafila håller baristautbildingar, baristaworkshops samt kaffe- & chokladprovningar. Presentkort finns att köpa på Primafila.

Barista Workshop - Grundkurs i hantverket av kaffe - Hemmabarista
- En intensiv Baristagrundkurs för dig som vill lära dig om espresso & Baristahantverket. Vi jobbar med teoretisk genomgång av kaffethistoria, olika bönor och odlingstekniker, de olika regioner kaffet kommer från och hur förädlingskedjan ser ut. Hur espressomaskinen och kaffekvarnen fungerar och varför baristahantverket är så otroligt viktigt för att få ett perfekt resultat. Vi går igenom olika sorters kaffeblandingar och utför en kaffeprovning (cupping) för att lära oss mer om smaktoner och profiler. Mot slutet av kursen jobbar vi med de olika teknikerna för mjölkhantering.

Datum:

Torsdag 27 Maj. 2009, 18:00-21:00, Några platser kvar.



Barista Workshop II - Espresso knowledge e Latte Art
- Fördjupar och utvecklar teknik och extraktion med espresson, utvecklar våra sinnen för smaktoner, och aromer. Baristaworkshopen innehåller även olika tekniker med att skumma mjölk, och soya. Vi provar olika sorter och smakar på olika mjölksorter. Till sist i Baristautbildingen så tränar vi på latteart teknik och mönster. Lär oss att hälla en riktig rosetta. Förkrav: Espresso grundkurs.

Barista Workshop III - Kaffedrinkar med alkohol.
Denna baristautbildning är för dig som älskar kaffe och vill lära dig sammansätta kaffe och olika sorters alkohol. Baristakursens innehåll är att vi kommer stå bakom en spritbar och mixa drinkar med fokus på att tända loss våra gäster med otroligt härliga kaffedrinkar.
Intresseanmälan görs på info@primafila.se 950kr p/p

Betald plats är bokad plats, återbud måste göras fem dagar innan kurs, annars debiteras 250kr. Betalning sker på Primafila. Priserna är inklusive moms och per person angivet. Vi kan komma att ställa in en kurs vid för lågt deltagarantal. Avbokning av anmälan måste ske minst fem dagar innan kurs, annars debiteras 250kr.
Alla våra kurser hålls på Primafila på Upplandsgatan 16. Anmälan görs via mail till info@primafila.se Vänligen glöm inte namn, datum, och telefon nummer vid anmälan.

Mässor, Baristakurser och Kick-off events för företag:
Vi skräddarsyr baristaevents och -kick-offs för företag. Firmafester, mässor, stämmor, seminarier. Vi offererar ut paketlösningar för Ert behov. Vänligen kontakta oss för uppdrag på info@primafila.se

Vi har flera referenser ifall ni önskar.
Senast så servade vi kaffe till Energi & Miljötekniska föreningen på Norrbyggmässan, samt för Lavazza på Gastro Nord mässan.